솔버섯:주름버섯목 송이 버섯과
가을에 침엽수림에서 발생
끓는물에 대치면 보라색으로 변함
미끌거리며 쫄깃한 식감
칼로리가 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 줌
혈중 콜레스테롤을 낮추어줌(공부중)